ホーム > 情報通信 >【45号】プルーンについてのＱ＆A

情報通信｜藤重が発行するWEB版の情報通信です。健康や生活等の豆知識やお役立ち情報を掲載致してますので、是非ご覧くださ。

No.45

西洋スモモの一種。
その中でもドライフルーツに
できる品種の一つです。
今回はプルーンです。

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プルーンについてのＱ＆A

プルーンは食物繊維が豊富ですが、
食べる量の目安・おすすめの食べ方はありますか？
一般的な成人女性の場合、4粒程度から始め、その後おなかの調子を見ながら加減して下さい。 １日に食べる量を増やす場合は11粒程度を１日の上限の目安としていただくと カロリーの面からも安心です。朝は便意を感じやすいことから、朝食時に食べるのがおすすめ！ 朝ごはんをしっかり食べたり、寝起きに冷たい水を飲むなどして 腸に刺激を与えてあげるのがスムーズなお通じのためには重要です。
プラムで食べてもプルーンから摂れる栄養と同じ位なのでしょうか？
プラムをプルーンにするメリットは何でしょうか？
乾燥したプルーンは生のプラムに比べて、食物繊維や鉄分その他ミネラルや
ビタミン類を、より効果的に摂れるのがメリットです。 [にほんすもも･生]食物繊維:1.6g,鉄0.2mg、[プルーン･生]食物繊維:1.9g,鉄0.2mg、[プルーン･乾燥]食物繊維:7.2g,鉄1.0mg
プルーンジュースを飲んだり、プルーンの実を食べて健康的で生き生きとした毎日を送りましょう。

簡単レシピ

レンジでお豆腐を作ってみましょう

[豆腐]200ml(各々豆腐が作れると明記されているもの)、[にがり液]小２
[作り方]1・ボウルに豆乳を入れ、にがり液を入れすぐスプーンでよく混ぜる。、2・小鉢のような器に入れラップする。レンジの弱(200w)で5〜6分加熱しそのまま3分蒸らす。、3・竹串を刺して澄んだ汁が出てくれば出来上がり！市販のお豆腐よりやわらかいお豆腐です。

◎ワンポイントアドバイス◎
豆乳はタンパク質10％以上あるものでないと固まりません。にがりも豆腐が作れると明記してあるものを使用して下さい。せん切りにした人参・さやえんどう等混ぜても、又戻したきくらげ・枝豆・すりゴマ等を混ぜても面白いので是非試してみて下さい。

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